Կեֆիրի դիետան քաշի կորստի համար հայտնի դիետա է: Դրա կոշտ տարբերակները նախատեսված են երեք օրվա կամ յոթ օրվա համար, երբ սնունդը նախատեսված է ժամով, փափուկները՝ 14 օր և ավելի: Կեֆիրի դիետայի կանոններն ու սահմանափակումները արդյունավետ քաշ կորցնելու համար, մոտավոր մենյու ամեն օրվա համար լուսանկարով, ինչպես նաև, թե քանի կիլոգրամ կարող եք կորցնել մեկ շաբաթում:
Ինչպես է աշխատում դիետան
Կեֆիրը պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմին։Ամենակարևորը նախաբիոտիկները և բիֆիդոբակտերիաներն են: Նրանք օգնում են ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքին, նորմալացնում մարսողությունը։
Միևնույն ժամանակ, ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքը պարունակում է քիչ ածխաջրեր, հետևաբար նաև կալորիաներ: Կեֆիրի դիետայի վրա գտնվող մարմինը օգտագործում է իր սեփական ռեսուրսները: Նյութափոխանակությունն արագանում է, և ավելորդ կիլոգրամները հեռանում են։
Թույլատրված և արգելված ապրանքներ
Կեֆիրի դիետայի շատ տարբերակներ կան, դրանք տարբերվում են ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքի տարբեր մթերքների համադրությամբ։Ամենից հաճախ՝ բանջարեղենով և մրգերով, որոնց առավելությունը մեծ քանակությամբ վիտամիններ, մանրաթելեր և օգտակար միկրոտարրեր են։
Նախապատվությունը տրվում է ցածր կալորիականությամբ մրգերին ու հատապտուղներին, ինչպիսիք են խնձորը, տանձը, կիվին, ելակը։Թույլատրվում է ցանկացած բանջարեղեն: Առավել հաճախ օգտագործվող կաղամբը, գազարը, վարունգը, նեխուրը։Կարտոֆիլը հայտնաբերված է որոշ դիետիկ տարբերակներում, չնայած այն հանգամանքին, որ այն հարուստ է օսլայով:
Կեֆիրի դիետայում թույլատրվում է ձկան և մսի ցածր յուղայնությամբ սորտերի, ինչպես նաև հացահատիկային, հիմնականում հնդկաձավարի օգտագործումը. կան ավելի քիչ ածխաջրեր, բայց ավելի շատ սննդարար նյութեր:
Կեֆիրի դիետայի հաջողության գրավականը ածխաջրերի ցածր պարունակությունն է կերած մթերքներում: Ուստի «արգելված ապրանքների» ցանկում ներառված են առաջին հերթին քաղցր, յուղոտ ու օսլա պարունակող մթերքները։Խորհուրդ է տրվում հրաժարվել նաեւ կիսաֆաբրիկատներից, թթու վարունգից, ապխտած միսից։
Սորտերի
Կեֆիրի դիետայի տեսակները տարբերվում են ժամանակաշրջանի, օգտագործվող մթերքների և դրանց օգտագործման հերթականության առումով։
Երեք օր
Կոշտ բազմազանությունը ներառում է բացառապես կեֆիրի և ջրի օգտագործումը: Երկրորդ, ավելի մեղմ տարբերակը թույլ է տալիս ցածր կալորիականությամբ մրգեր: Բայց միայն դիետայի երկրորդ օրը։
Երեք պահքի օրերը թույլ կտան արագ կորցնել մի քանի կիլոգրամ։Բայց պետք չէ չարաշահել նման դիետան։Մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս ավելի երկար կեֆիրի դիետա պահել։Սննդանյութերի պակասը կարող է բացասաբար ազդել ամբողջ օրգանիզմի աշխատանքի վրա։
Սննդաբան, բժշկական գիտությունների թեկնածու. «Մոնոդիետաները լավագույնս օգտագործվում են պահքի օրերի տեսքով՝ անհատապես և ըստ ցուցումների։ Դա կարող է լինել շաբաթվա կեսին մեկ օր կամ շաբաթը մի քանի օր։ Ամենից հաճախ՝ մոնո– Դիետան անհրաժեշտ է քաշի կորստի խթանման համար»:
Յոթ օր
Շաբաթվա կեֆիրի դիետան ապրանքների առումով ավելի բազմազան է։Բացի ֆերմենտացված կաթնային խմիչքից, այն ներառում է բանջարեղենի, մրգերի, մսի և ձկան օգտագործումը:
Ամեն օր մեկուկես լիտր կեֆիրին ավելացնում են որոշակի ապրանքներ։Դիետայի տարբերակներից մեկը.
առաջին օրը - չորս խաշած կարտոֆիլ;
երկրորդը `150 գրամ խաշած հավ;
երրորդ - 200 գրամ խաշած տավարի միս;
չորրորդը `150 գրամ խաշած ձուկ;
հինգերորդ - մեկ կիլոգրամ խնձոր կամ ցանկացած բանջարեղենի աղցան (գազար, կաղամբ);
Դիետայի վերջին երկու օրվա ընթացքում մնում է միայն կեֆիրն ու ջուրը։
Միսը, կարտոֆիլը և ձուկը կարելի է շոգեխաշել։Բայց դա անելիս կարևոր է չօգտագործել աղ և համեմունքներ։Նման սնուցումը թույլ է տալիս կորցնել մինչև հինգ կիլոգրամ ավելորդ քաշը։
Կա նաև յոթ օրվա կեֆիրի դիետայի ավելի կոշտ տարբերակ: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել դիետան դրա վրա միայն կեֆիրով, ջրով և օրական մեկ կիլոգրամ խնձորով։Այս ընթացքում արդեն կարող եք կորցնել մոտ տասը կիլոգրամ։
Ինը օր շարունակ
Կեֆիրի դիետան ինը օրվա ընթացքում կոչվում է նաև «3-ը 3-ով»: Դիետան փոխվում է երեք օրը մեկ։Կան նաեւ նման դիետայի ավելի ու ավելի քիչ խիստ տարբերակներ։
Կոշտ տարբերակում առաջին երեք օրը կարելի է խմել կեֆիր և ջուր։Հետագա ժամանակահատվածում կարող եք ավելացնել մեկ կիլոգրամ խնձոր կամ 100 գրամ խաշած միս։Եվս երեք օր նույնպես սահմանափակվում է երկու լիտր կեֆիրով և մաքուր ջրով։
Պակաս խիստ դիետան ներառում է հնդկաձավարի, խնձորի կամ խաշած հավի օգտագործումը կեֆիրի հետ յուրաքանչյուր փուլում:
Իննօրյա դիետայի այս տարբերակը հայտնի է։Առաջին երեք օրերը բեռնաթափման օրեր են։Այնտեղ՝ միայն կեֆիր և ջուր։Այնուհետև օրական կարող եք ավելացնել ոչ ավելի, քան մեկ լիտր թեթև բանջարեղենային ապուրներ կամ մոտ մեկ կիլոգրամ աղցաններ։Վերջնական փուլում թույլատրվում է օրական օգտագործել մոտ 500 գրամ անյուղ եփած միս։
21-րդ օրը
Կեֆիրի 21 օրվա դիետան մշակվել է Սնուցման ինստիտուտի դիետոլոգների կողմից։Այն բավականին նուրբ է և թույլ է տալիս երեք շաբաթվա ընթացքում ազատվել տասը կիլոգրամ ավելորդ քաշից՝ առանց օրգանիզմը ենթարկելու ուժեղ սթրեսի և սթրեսի։
Դիետան ներառում է հավասարաչափ սնվել՝ օրը հինգից վեց անգամ, մոտավորապես նույն չափաբաժիններով: Պետք է խմել նաև մեկ լիտր կեֆիր և կես լիտր ցանկացած հեղուկ։Այն ներառում է ջուր, թեյ և նույնիսկ ապուր:
Երեք շաբաթվա ընթացքում էլ գլխավորը քաղցր ու կալորիականությամբ մթերքները բացառելն է։Միսն ու ձուկը պետք է լինեն ցածր յուղայնությամբ և շոգեխաշած կամ խաշած: Այս դիետայում աղը թույլատրելի է, բայց միայն մի քիչ և պատրաստի ուտեստների մեջ։Մրգերն ու բանջարեղենը նույնպես սննդակարգի հիմքն են։
Սպիտակուցային կեֆիրի դիետա
Կան երեք, յոթ կամ ինը օրվա դիետայի տարբերակներ: Այստեղ կեֆիրը համակցված է սպիտակուցներով հարուստ մթերքներից մեկի հետ։Ամենից հաճախ դա հավի կամ հնդկահավի ֆիլե է։Մրգի և բանջարեղենի օրերի փոխարեն ներմուծվում են մսի օրեր։Օրական կարելի է ուտել մինչև 400 գրամ խաշած կամ շոգեխաշած միս՝ առանց աղ ավելացնելու։
Կեֆիրի դիետա հայտնի երգչուհու կողմից
Մեկ այլ տեսակի կեֆիր դիետա է եկել շոու բիզնեսից: Հանրաճանաչ երգչուհին կիսվել է դիետայով, որն օգնել է նրան ազատվել այդ ավելորդ կիլոգրամներից։Այս դիետան նույնպես հիմնված է կեֆիրի օգտագործման վրա և նախատեսված է մեկ շաբաթվա համար։Ամեն օր մինչև երեկոյան ժամը 18-ը պետք է խմել կես լիտր կեֆիր և ուտել որոշակի մթերքներ.
առաջին օր - 500 գրամ թխած կարտոֆիլ;
երկրորդը `500 գրամ պանիր;
երրորդը `500 գրամ ցանկացած ցածր կալորիականությամբ միրգ;
չորրորդ - 300-500 գրամ խաշած հավ;
հինգերորդ - 500 գրամ գազար կամ 150 գրամ չոր ծիրան, սալորաչիր կամ չամիչ;
վեցերորդ - թույլատրվում է խմել միայն ոչ գազավորված հանքային ջուր.
յոթերորդ - 500 գրամ միրգ:
Դիետայի կանոններ
Կեֆիրի դիետայի վրա քաշի արագ կորստի համար դուք պետք է հետևեք կանոններին.
միայն առողջ մարդիկ կարող են սահմանափակել սնունդը.
սնունդը պետք է հավասարաչափ բաշխվի՝ քաղցը կանխելու համար.
չզբաղվել լուրջ ֆիզիկական գործունեության մեջ.
ուտել թարմ սնունդ.
Վատ զգալու դեպքում՝ գլխապտույտ, ստամոքսի ցավեր, ուժեղ հոգնածություն, անհրաժեշտ է դադարեցնել սննդակարգը և դիմել մասնագետի՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու սահմանափակումների ռեժիմից դուրս գալու համար։
Դիետայից դուրս գալը
Որպեսզի դիետան արդարացնի սպասելիքները, անհրաժեշտ է ճիշտ դուրս գալ դրանից։Սա թույլ կտա առաջին օրերին չկորցնել նիհարելու արդյունքը։Սննդակարգի կտրուկ փոփոխությունը կարող է հանգեցնել ոչ միայն քաշի ավելացման, այլեւ մարսողական համակարգի անսարքության։
Գլխավորը աստիճանաբար գործելն է։Կեֆիրի դիետայի ժամանակ օրգանիզմը սովոր է սնունդ ընդունել փոքր չափաբաժիններով։Այս սկզբունքն է, որ արժե պահպանել։
Ամեն օր անհրաժեշտ է նոր ապրանքներ ներմուծել: Ավելի լավ է սկսել հացահատիկից, ապուրներից և աղցաններից: Դրանք թույլ կտան հագեցնել սննդի փոքր քանակությունը և միաժամանակ պարունակել անհրաժեշտ սննդանյութերը։
Պետք չէ կտրուկ անցնել տապակած, քաղցր և աղի: Սննդակարգի նման փոփոխությունը կարող է վնասել ստամոքսին և ենթաստամոքսային գեղձին։
Ինչպես պահպանել արդյունքը
Դիետան ավարտելուց հետո կարևոր է պահպանել քաշը ցանկալի մակարդակի վրա։Սա կօգնի ճիշտ սնվելու և ֆիզիկական ակտիվության սկզբունքների պահպանմանը։
Սա չի ենթադրում աղանդերի կամ տապակած սթեյքերի ամբողջական մերժում, բայց ամեն ինչում չափավորություն է պետք։Ջրի հաշվեկշիռը նույնպես կարևոր է. Դուք կարող եք խմել մաքուր ջուր առանց սահմանափակումների։
Առավելություններն ու թերությունները
Կեֆիրի դիետայի առավելություններն ուղղակիորեն կապված են հիմնական արտադրանքի հետ։Ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքն ինքնին առողջարար է։Այն հարուստ է կալցիումով, ինչը նշանակում է, որ ոսկորները, եղունգները և ատամները ամուր կմնան: Միաժամանակ կեֆիրը շատ սննդարար է և ունակ է երկար ժամանակ հաղթահարել քաղցը։Սա նշանակում է, որ ավելի հեշտ կլինի հետեւել նման դիետայի։Իսկ դա թույլ կտա լավ արդյունքի հասնել նիհարելու հարցում։
Կան նաև բացասական կողմեր. Կեֆիրի դիետայի դեպքում դիետան դառնում է շատ սակավ։Արդյունքում մարդը չի ստանում սննդանյութերի համալիր։Սա կարող է ազդել օրգանների բնականոն աշխատանքի վրա:
Բացի այդ, այս ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքը հաճախ ունենում է լուծողական ազդեցություն և երկար ժամանակ օգտագործելու դեպքում կարող է առաջացնել աղիների և մարսողական խանգարումներ:
Բացի այդ, թերությունները ներառում են դիետայից հետո արագ քաշի ավելացում, եթե պատշաճ սնուցման սկզբունքները չեն պահպանվում:
Դիետոլոգը հակացուցումների մասին. «Երկարատև մոնոդիետաների վտանգը կայանում է նրանց անհավասարակշռության մեջ՝ որոշ սննդանյութերի անբավարարության և մյուսների գերառատության մեջ: Օրինակ, երկարատև սպիտակուցային մոնոդիետայի դեպքում ի վերջո կզարգանա հոդատապը: Այսպիսով. ցանկացած երկարատև մոնոդիետա կվատթարացնի առողջությունը, կզրկի օրգանիզմը էներգիայից: Քաշը կվերանա, բայց դա կկորցնի նաև մկանային հյուսվածքը: Բայց քաշ կորցնելու երկարաժամկետ և երկարաժամկետ հաջողության հասնել հնարավոր չէ, քանի որ մեր բջիջները բռնել նրանց տրված քիչը և կուտակել: Օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացները նույնպես կդանդաղեն: Ցանկացած դիետա պահանջում է մասնագետի հսկողություն»:
Հակացուցումներ
Արժե հրաժարվել հղիների և կերակրող կանանց սննդակարգից։Այս պահին դուք պետք է դիվերսիֆիկացնեք ձեր սննդակարգը առողջ մթերքներով, որպեսզի և՛ մայրը, և՛ երեխան ստանան բավարար քանակությամբ սննդանյութեր:
Անհնար է կտրուկ սահմանափակել սնունդը գաստրիտով և խոցով, աղիների հիվանդություններով, ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումներով, երիկամային անբավարարությամբ տառապող մարդկանց համար։Կեֆիրի օգտագործումը նույնպես խորհուրդ չի տրվում ստամոքսի բարձր թթվայնության դեպքում։
Սրտի անբավարարությունը, ալերգիկ ռեակցիաները և այլ քրոնիկ հիվանդություններ նույնպես կարող են հակացուցում դառնալ կեֆիրի սննդակարգին։
Նախքան դիետա սկսելը, դուք պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ և վերացրեք բոլոր ռիսկերը: Նաև մասնագետը, ինչպիսին է պրոֆեսիոնալ դիետոլոգը, կընտրի նիհարելու համար օպտիմալ դիետա։
Ինչպես կարող եք փոխարինել կեֆիրին
Քաշի կորստի համար կարևոր է ընտրել միայն բնական կեֆիր՝ ցածր յուղայնությամբ, նախընտրելի է մեկ կամ 2, 5%: Պետք է ուշադրություն դարձնել պահպանման ժամկետին։Եթե դա ավելի քան երկու շաբաթ է, ապա, ամենայն հավանականությամբ, խմիչքի մեջ շատ կոնսերվանտներ կան։Եվ դժվար է դա օգտակար անվանել:
Դուք կարող եք կեֆիրը փոխարինել նմանատիպ բաղադրությամբ ցանկացած ֆերմենտացված կաթնամթերքով՝ ցածր յուղայնությամբ և ածխաջրերով: Դա կարող է լինել մածուն առանց շաքարի և հավելումների, ֆերմենտացված թխած կաթ, այրան։
Դիետիկ ուտեստներ կեֆիրից
Դիետան ավարտելուց հետո կեֆիրը կարող է դադարել լինել սիրելի ապրանք։Այս ըմպելիքով համեղ ուտեստներ պատրաստելը կօգնի դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը։
Սմուզի կեֆիրով
| Կարգավիճակ | Բարդություն | Խոհարարության ժամանակը |
|---|---|---|
| Խմեք | Հեշտությամբ | 5 րոպե. |
Բաղադրությունը:
| կեֆիր | 0, 200 լ |
| ցանկացած հատապտուղ կամ միրգ (կարող եք սառեցված կամ չորացրած մրգեր) | 50 գ |
| հացահատիկային | 20-30 գ |
| մեղր | 5 գ |
Պատրաստում:
- Հեռացրեք սերմերը մրգերից և հատապտուղներից:
- Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ և խառնում ենք մինչև հարթ լինի։
- Խմիչքը լցնել բաժակի մեջ և զարդարել հատապտուղներով կամ մրգերով։
Դիետիկ բլիթներ կեֆիրով
Եթե համադրվում են թարմ մրգերի և ցածր յուղայնությամբ մածունի հետ, այս նրբաբլիթները համեղ և առողջ նախաճաշ են:
| Կարգավիճակ | Բարդություն | Խոհարարության ժամանակը |
|---|---|---|
| Աղանդեր | Միջին | 1 ժամ |
Բաղադրությունը:
| կեֆիր 1% կամ 2, 5% | 0, 5 լ |
| վարսակի կամ տարեկանի ալյուր | 8 ճ. գ. լ. |
| ձու | 1 հատ. |
| տաք ջուր | 0, 150 լ |
| շաքարավազ | 5 գ |
| աղ | համ |
| բուսական յուղ | 0, 020 լ |
Պատրաստում:
- Ձուն, շաքարավազը և աղը հարում ենք տարայի մեջ մինչև հարթ լինի։
- Խառնուրդին ավելացնել կեֆիրը և խառնել։
- Շարունակելով հարել՝ աստիճանաբար ավելացնում ենք ալյուրը։Պետք է հաստ խառնուրդ ստանաք։
- Խմորին ավելացնել տաք եռացրած ջուր և հարել։
- Խմորի մեջ լցնել կարագը և մանրակրկիտ խառնել։Պատրաստի խառնուրդը պետք է ունենա հեղուկ հետևողականություն:
- Նրբաբլիթները ավելի լավ է տապակել առանց ձեթի չկպչող թավայի մեջ։
Դիետոլոգը խորհուրդ է տալիս ամենայն պատասխանատվությամբ մոտենալ սննդակարգի սահմանափակումներին և չչարաշահել դիետաները՝ ի նկատի ունենալով նորաձևությունը. սեղանին դրված անառողջ մթերքների, սննդակարգի վերլուծություն, կերակուրների միջև ընդմիջումներ, ջրի հավասարակշռություն »: